纪俭远赴冰酒之乡加拿大考察,看到了秦岭北麓和“户太”葡萄的优势,“户太”葡萄以其挂果期长、糖度高、鲜食加工兼用的特性,生产冰酒极为适宜。研究所克服重重困难,试酿出了高品质的冰酒产品。在同一块地中,同一根藤上,既可生产鲜食葡萄,又可生产冰葡萄酿制冰酒,夏秋两季供鲜果,冬季生产冰葡萄,将冰酒的生产风险降到零。今年11月,由西安市科技局等单位主持召开了“户太冰葡萄酒科技攻关发布会”,邀请中国农大、西北农林科大的国内知名葡萄酒专家品评、对比户太冰酒与国内外4种冰酒,他们一致认为户太冰酒整体效果位居前列。经西北农林科技大学生命科学院营养分析,其酸总含量是国际冰酒平均水平的3.67倍,整体效果居领先地位。前不久,加拿大冰酒俱乐部、北京一家公司主动上门要求与纪俭合作,三方成立了北京尼亚加拉冰酒俱乐部有限公司,共同开发“户太”冰酒。“户太”冰酒的成功开发,大幅度地提高了葡萄的附加值,可使种植户每亩年收入达到2万元以上。
近几年,随着农村产业结构的调整和户太系列产品市场占有率不断扩大,越来越多的种植户把发展目光投向户太品种。纪俭抓住技术培训和指导这个关键环节,在省内外建立多个示范园,组织技术人员到现场指导,帮广大农民把栽培管理技术真正学到手。几年来他跑遍了山西、河南、山东等地的种植园,每年行程数万公里。山西冰酒厂家谈到栽培技术获得了国家发明专利
2016/6/1 9:37:42
山西冰酒厂家在多年的试验中,纪俭发现传统葡萄栽培技术是堵截式的,抑制了葡萄生长。他研究出“前促后控”的培育技术,改1年1次采摘为1年5次采摘,解决了葡萄坐果率不高这一难题,产量是国际平均产量的几倍,这一栽培技术获得了国家发明专利。该技术应用于“户太”系列葡萄,品质特别好,可达到稳产、丰产、无灾年,亩产达3000~4000公斤以上,且每年7~11月都有鲜果陆续上市。2005年,日本葡萄爱好会理事长泽登芳先生先后两次考察后,向媒体推荐:“‘户太’葡萄是我目前所见好的葡萄品种,‘户太’是葡萄改良的一次革命,有可能成为世界品牌。”
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