山西冰酒厂家谈到栽培技术获得了国家发明专利

    纪俭远赴冰酒之乡加拿大考察，看到了秦岭北麓和“户太”葡萄的优势，“户太”葡萄以其挂果期长、糖度高、鲜食加工兼用的特性，生产冰酒极为适宜。研究所克服重重困难，试酿出了高品质的冰酒产品。在同一块地中，同一根藤上，既可生产鲜食葡萄，又可生产冰葡萄酿制冰酒，夏秋两季供鲜果，冬季生产冰葡萄，将冰酒的生产风险降到零。今年11月，由西安市科技局等单位主持召开了“户太冰葡萄酒科技攻关发布会”，邀请中国农大、西北农林科大的国内知名葡萄酒专家品评、对比户太冰酒与国内外4种冰酒，他们一致认为户太冰酒整体效果位居前列。经西北农林科技大学生命科学院营养分析，其酸总含量是国际冰酒平均水平的3.67倍，整体效果居领先地位。前不久，加拿大冰酒俱乐部、北京一家公司主动上门要求与纪俭合作，三方成立了北京尼亚加拉冰酒俱乐部有限公司，共同开发“户太”冰酒。“户太”冰酒的成功开发，大幅度地提高了葡萄的附加值，可使种植户每亩年收入达到2万元以上。